پنجمین همایش ملی زعفران در تاریخ 23 الی 24 آبان ماه، با حضور پژوهشگران و دست اندرکاران حوزه زعفران در دانشگاه تربت حیدریه در تربت حیدریه با اهداف زیر برگزار می گردد.
1- ارتقاء سطح دانش محققین، کشاورزان و شرکت کنندگان در همایش از طريق برگزاری کارگاه های آموزشی. و ارائه جدیدترین دستاوردهای علمی در زمینه زعفران
2- فراهم آوردن محيطی مناسب جهت عرضه آخرين دستاوردهای محققین و پژوهشگران کشور در قالب مقالات علمی و کارگاههای آموزشی.
3- ايجاد بستری مناسب جهت آشنايی پژوهشگران، دانشجويان و اساتيد دانشگاه های کشور يا صنايع فعال در زمینه زعفران.
4-ايجاد هماهنگی و توسعه روابط بین فعالان عرصه تولید، صنعت و صادرات زعفران
5-معرفی شرکتها و صنايع فعال در بخش زعفران کشور از طريق برگزاری نمايشگاه های جانبی
6-ارتقا سلامت جامعه با استفاده از فرهنگ سازی مصرف زعفران و فرآورده های آن
در این همایش دو روزه جدیدترین یافته های علمی درباره زعفران در قالب مقالات، نشست های تخصصی، سخنرانی های کلیدی، کارگاه ها و نمایشگاه ‌های تخصصی جانبی ارائه می‌ شود.
مرکز تحقیقات سیف وی با هدف اشاعه فرهنگ کیفیت در زعفران و معرفی گواهینامه ملی زعفران، در این همایش شرکت و با بیان راهکارها و راهبردهای عملی در زمینه کنترل کیفیت، نسبت به صدور این گواهی بصورت رایگان برای واجدین شرایط اقدام می نماید لینک خبر